JOCA è tapas bar, un’idea inclusiva e informale di fruizione ai tavoli alti o ‘alla barra’, il lunghissimo bancone in massello di frassino olivato che domina la scena.
Una formula ideale per l’aperitivo, per un dopo teatro, per una piacevole pausa allo shopping, caratterizzata da piccole ma generose porzioni di piatti in costante evoluzione, secondo stagionalità, da condividere e accompagnare a bollicine italiane, champagne, vini naturali, etichette del territorio e signature cocktail.
La carta dei vini è una storia di tante storie, di vignaioli, passioni, tecniche, scoperte, scienziati, progetti, imprese, territori, tradizioni, rivoluzioni. La storia che abbiamo scelto di raccontare ha un filo conduttore, che dipaniamo senza pregiudizi: la curiosità.
