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VIGNA DEL PINO
2018
€
51,00
Agnanum
Falanghina Campi Flegrei DOC
100% Falanghina
breve passaggio in botti di rovere + diversi mesi in bottiglia
13%
VIGNA DEL PINO
2017
€
54,00
Agnanum
Falanghina Campi Flegrei DOC
100% Falanghina
breve passaggio in botti di rovere + diversi mesi in bottiglia
13%
VIGNA DEL PINO
2015
€
58,00
Agnanum
Falanghina Campi Flegrei DOC
100% Falanghina
breve passaggio in botti di rovere + diversi mesi in bottiglia
13%
CODA DI VOLPE
2021
€
50,00
Perillo
Irpinia Doc
Coda di Volpe
1000 bottiglie da 60 filari pre-filossera Affinamento di due anni in acciaio
13°
‘E MAGLIOLE
2021
€
38,00
Cantine Matrone
Campania Igt
80% Caprettone,15% Falanghina, 5% Greco
Macerazione di 3 giorni con le bucce e fatto affinare in acciaio per 12 mesi.
12°
EXULTET
2023
€
75,00
Quintodecimo
Fiano di Avellino DOCG
Fiano 100%
30% Legno
13,0°
ALISEO
2022
€
45,00
Reale
Tramonti doc
Biancazita e Biancolella
Fermentazione in vasche di acciaio termocondizionate, affinamento di 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.
13°
DEL NONNO
2020
€
40,00
Cantine dell' Angelo
Irpinia Doc
Coda di volpe
Fermentazione ed affinamento in acciaio
12,5°
GRECO DI TUFO DOCG
2020
€
46,00
Cantina Bambinuto
Greco di Tufo DOCG
100% Greco
10 mesi sui lieviti
13,5°
GRECO DI TUFO DOCG
2021
€
42,00
Cantina Bambinuto
Greco di Tufo DOCG
100% Greco
10 mesi sui lieviti
CAMPO DI MANDRIE
2022
€
36,00
Giovanni Iannucci
Beneventano igt
Falanghina
La gran parte delle uve viene macerata per 2-3 giorni in acciaio e la restante parte è vinificata in bianco. Le due porzioni restano separate anche durante l'affinamento di 8 mesi in cemento e 4 mesi in tonneaux, poi vengono assemblate.
13°
GRECO DI TUFO DOCG
2022
€
39,00
Cantina Bambinuto
Greco di Tufo DOCG
100% Greco
10 mesi sui lieviti
13,5°
AORIVOLA
2021
€
32,00
Cacciagalli
Roccamonfina IGT
100% Falanghina
Agricoltura biodinamica, lieviti indigeni
12,5°
ZAGREO
2019
€
48,00
Cacciagalli
Roccamonfina IGT
100% Fiano
Agricoltura biodinamica, lieviti indigeni, anfora
12,5°
PAONE
2021
€
50,00
Cantina del Barone
Irpinia Fiano DOC
100% Fiano
12,5°
GIALLO D’ARLES
2023
€
75,00
Quintodecimo
Greco di Tufo DOCG
Greco 100%
30% Legno
13,0°
VIGNA ASTRONI
2018
€
50,00
Cantine Astroni
Falanghina Campi Flegrei
Cru di Falanghina Campi Flegrei. Le uve provengono da un unico vigneto a terrazze di 1,5 ettari. Il vino viene imbottigliato dopo 8 mesi di affinamento in acciaio, senza refrigerazione e con una filtrazione blanda.
12,5°
ISCADORO
2021
€
39,00
Casebianche
Paestum IGT
Malvasia 40%, Fiano 30%, Trebbiano 30%
Lieviti indigeni, macerazione 6 giorni, parzialmente legno
13,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2019
€
48,00
Colli di Lapio di Clelia Romano
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2018
€
58,00
Colli di Lapio di Clelia Romano
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2015
€
65,00
Colli di Lapio di Clelia Romano
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2014
€
58,00
Colli di Lapio di Clelia Romano
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
14,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2012
€
65,00
Colli di Lapio di Clelia Romano
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
CRUNA DEL LAGO
2022
€
54,00
La Sibilla
Falanghina dei Campi Flegrei DOC
100% Falanghina
13,0°
GRECOMUSC
2018
€
48,00
Cantine Lonardo
Campania IGT Bianco
100% Rovello 6/8 mesi sui lieviti
13,0°
GRECOMUSC
2014
€
60,00
Cantine Lonardo
Campania IGT Bianco
100% Rovello
6/8 mesi sui lieviti
13,0°
VIGNA DEL LUME
2022
€
60,00
Cantine Mazzella
Ischia DOC
100% Biancolella
Uve surmature pressate in grotta
13,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2022
€
36,00
Picariello
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
10 mesi sui lieviti
12,5°
CUPO
2020
€
58,00
Pietracupa
Campania Fiano IGT
100% Fiano
12,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2018
€
48,00
Pietracupa
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
Alcuni mesi sui lieviti
12,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2016
€
65,00
Pietracupa
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
Alcuni mesi sui lieviti
12,5°
GRECO DI TUFO DOCG
2021
€
38,00
Pietracupa
Greco di Tufo DOCG
100% Greco
12,0°
GRECO DI TUFO DOCG
2018
€
48,00
Pietracupa
Greco di Tufo DOCG
100% Greco
12,5°
GRECO DI TUFO DOCG
2016
€
52,00
Pietracupa
Greco di Tufo DOCG
100% Greco
12,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2020
€
42,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2019
€
48,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2018
€
52,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2017
€
52,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2016
€
52,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2015
€
60,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
14,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2014
€
58,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2012
€
58,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
14,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2011
€
58,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2010
€
65,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
14,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2009
€
65,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2022
€
36,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
MAMAM
2020
€
66,00
Tecce
Vino bianco
Fiano, Greco di Tufo, Coda di volpe
Macerato, Lieviti indigeni
12,5°
33/33/33
2020
€
75,00
Vallisassoli
Campania igt
33% greco, 33% fiano, 33% coda di volpe Vigna di un ettaro a pergola di oltre 30 anni. Certificazione biodinamica Demeter. Fermentazione spontanea. Affinamento dai tre ai quatto anni su fecce fini. Nessuna chiarifica ne filtrazione. Bassissimo contenuto di solfiti.
13°
33/33/33
2021
€
70,00
Vallisassoli
IGP
Greco 33%, Fiano 33%, Coda di volpe 33%
Vigna di un ettaro a pergola di oltre 30 anni. Certificazione biodinamica Demeter. Fermentazione spontanea. Affinamento dai tre ai quatto anni su fecce fini. Nessuna chiarifica ne filtrazione. Bassissimo contenuto di solfiti.
13,5%
VIGNA DELLA CONGREGAZIONE VECCHIE VIGNE
2019
€
92,00
Villa Diamante
Fiano di Avellino docg Riserva
100% fiano
Agricoltura biologica, età delle viti 40 anni
1.000 bottiglie prodotte

Allergeni

Per allergie o intolleranze alimentari consultare la lista degli allergeni e avvertire necessariamente il personale.

1 CEREALI
2CROSTACEI
3 UOVA
4 PESCE
5 ARACHIDI
6 SOIA
7 LATTE
8 FRUTTA A GUSCIO
9 SEDANO
10 SENAPE
11 SEMI DI SESAMO
12 ANIDRIDE SOLFOROSA
13 LUPINI
14 MOLLUSCHI

 

In base alla disponibilità e alle esigenze produttive, alcuni ingredienti o prodotti possono essere congelati/surgelati o abbattuti a T<-18°C.

Per informazioni dettagliate sugli allergeni rivolgersi al personale di sala.

Acqua potabile trattata ai sensi del D.M. 25/2012 mediante sistema di affinaggio con microfiltrazione.

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